广州华琪生产牛肉粉**牛肉味-浓缩牛肉粉-稳定耐高低温
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产品描述

产品名称牛肉粉 使用范围酱卤肉制品、速冻调理食品、酱腌菜、膨化食品、火锅底料、复合调味料等需要提升牛肉味及底味肉味食品中 使用效果赋予产品浓郁自然牛肉味、增强食欲厚感、提升食欲、提高产品竞争力 参考用量0.3%~3%左右 使用过程腌制/外拌/卤制等过程添加 贮存条件阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存 保质期12个月 产地广东省广州市
广州华琪近40年来一直专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术,我司的产品具有6大优势:提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱获得众多客户认可支持。
广州华琪牛肉粉的牛肉 香气(偏向红烧牛肉)浓郁,留香持久。在制作牛肉干的实验(添加0.5%)中发现,留样两个月的样品仍然有浓郁的牛肉香气。
广州华琪生产牛肉粉**牛肉味
广州华琪牛肉粉使用方法:
(1)、牛肉干、肉松,在炒制后期加入。
 (2)、牛肉丸,在斩拌后期加入。
 (3)、鸭脖子,在卤制时加入。
 (4)、鱼仔,在卤制或拌料时加入。
 (5)、麻辣、酱菜,在拌料时加入。
广州华琪生产牛肉粉**牛肉味
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料,辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁,留香持久;肉感醇厚,回味绵长。
广州华琪生产牛肉粉**牛肉味
广州华琪在牛肉干中的应用:在牛肉干的炒制后期,加入0.5%的牛粉,使用效果:1、牛肉干的风味得到很大的提升;2、增加了牛肉干的汁感,丰富了牛肉干的风味;3、提升了产品的档次。
广州市华琪生物科技有限公司坚持",健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产4大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,调味料系列,香精系列、功能性调味料系列(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛肉粉等)共200多种产品,欢迎咨询取样试用。
http://gzhuaqi.cn.b2b168.com

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